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サファイア会「ワイン文化講座Ⅱ」

~フランスワイン2大銘醸地のひとつブルゴーニュについて~


2024年7月16日、梅雨曇りの午前、昨年延期となったワイン文化講座第二弾を、再び小西恭子先生(高19回)をお迎えし開催しました。

 

今回はブルゴーニュに焦点をあて、歴史・地理的背景を押さえつつ、フランス3大「シュヴァリエ功労賞」を保持される先生の豊富なご経験に基づいた楽しいエピソードをたっぷり語っていただきました。

 

会場は72回生から14回生まで幅広い世代で満席(30名)となり、講座後「知識が深まり、ワインの楽しみが倍加します」、「料理やチーズとのペアリングも知りたい」他、さまざまなお声をいただきました。

 


小西恭子先生(高19回)

今年の記念品

(ノンアルコールスパークリングワイン)